私が仕事でいない時など、娘が作っているという食パンアレンジ。 弟たちも大好きで、私にも作ってと言われるがどんなものか?わからず。 すっかり長男も自作するようになりました。 完成形がこちら。 お弁当作りに忙しいタイミングで、ガスを使われるのはとて…

ガスコンロの便利機能を少しずつ試しております。 いやー、便利だわー。 まず、朝ご飯を炊くのにタイマーセットをいつもしていたんだけど。 コンロの方のタイマーを使うと、時間になったらガスが切れるから焦げつかせる心配もない。 お湯を沸かすのも、ボタ…

うっかり人参を使いきれず、しわっしわにしてしまった。 丸１本ムダにしたことがショック！ こういうのって、何とかなんないものなのかな～って思って調べたらあったの！ 復活させる方法。 葉っぱの方を水につけておく。以上。 マジ？？ 早速実験。（写真を…

次男の入学説明会に行ってきました。 上の子の時と違うのが 算数セットの中身が減った 給食着にサイズが増えた 入学した4月だけ?下校につき合う保護者が当番化されていた などです。 幸い下校班のメンバーが幼稚園の仲間ばかりだったので、あっという間に決…

今日は習い事の新年会でした。 仲良くなれそうでなれない方たちとのお食事なので、何か変わるかなと親子共々ワクワクしていました。 娘は気になっていた子達と、すごく仲良くなれたようです。 実はみんな偶然テニスを習っていたり。 クラスではみんな男子扱…

去年まで１５年間。 専業主婦でいることができたのも、旦那様のおかげです。 こどもが3人いて大変なこともたくさんあったけれど、家事にも子育てにも本当に協力的で助けてもらったから、ノイローゼにもならずやってこれました。 もちろん、私もしっかり家を…

お正月といえば、お雑煮 ではない我が家。 そもそも私はお餅が得意ではない。 でも子供達はお餅大好き、しかしお雑煮は苦手らしく、お汁粉のほうがスキ。 散々ねだられて、久々に小豆を煮ました。 スタート! 完成! 甘さの加減が我ながら抜群! 美味しいー! 私…

偶然にも同じ日に、母と友人から「もち麦」を勧められました。 興味があったので早速購入。 実は子供たちは給食が麦ご飯みたいで、大好きらしいんですね。 母知りませんでした。 家族に歓迎されたもち麦。 ダイエットになるのかなーなんて淡い期待をしており…

新潟でフェリーを降りたので、張り切って行ってきました！ 弥彦神社。 すごい大きなところなんですねー。 観光バスも乗り入れてたわ。 ご祭神は 天香山命（あめのかごやまのみこと） アマテラスのひ孫ですね。 きれい、立派！ こちらの神様は がんばっている…

ラッキーピエロ という有名らしきハンバーガーショップにきました。 旦那様が食べたがってるのだが、私はご飯ものが食べたい。 豚丼や焼鳥丼探そー。 でも一口は食べたい。 ウマー！！！！ なにこれ！ ハワイで食べたのに近い印象かも。 肉厚でジューシー、…

４月から娘は毎日お弁当になります。 旦那様のお弁当を作ればいいんだけど、どうしても続かないのよね、甘えてるんですよワタシ。 しかし、子供のとなれば話は別。 頑張らないとね！ レパートリーを増やすためにも、今から練習。 毎回宣言してるけど、今度こ…

遊びに来ていた両親と甥っ子たちが帰りました。 両親とも食事に気を付けていて、何をどうすればいいのかもわからないので、自然とキッチンは母が立ってくれました。 今回学んだこと 野菜は刻んで茹でておく、もしくは冷凍してしまう。 それだけでも全然違う…

今日も暑いですね！ 夕飯を毎日作るのも億劫なので、少し頑張りました(* ´ ▽ ` *) もやしのナムル キュウリのポン酢漬け モモ肉としめじのクリーム煮 モモ肉とオクラの味噌炒め いなりの皮(塾用の軽食) 追加でこれから、トウモロコシを茹でますよ～。

ドライヤーが壊れたのであれこれ探していました。 ドライヤーなんて大差ないと思っていたので、以前は安いので済ませました。 結果、乾くけど髪はパサパサ。 でも自然乾燥で済ませたりもしていたし、髪に対する気合いがありませんでした。 しかし❗ 髪のツヤ…

今日は重い腰をあげて、作り置きをするぞ～！！ ここ一か月あまり、朝練に精を出しすぎて朝食テキトー。 旦那の朝ごはん、放置（笑） いや笑えないか・・・ 夕飯の時間を早めないと、次男は幼稚園が始まったおかげで疲れているのか、食べずに寝てしまうこと…

今週は大忙しで、夕飯の支度をする時間はほぼなさそうな予感。 そのため、今日は作りおきを頑張りました！ チキン南蛮 茹でもやし なすとピーマンと豚肉の味噌炒め 水菜とツナのオイスター炒め そして今煮込んでいる 大根とツナの煮物 これでとりあえずの腹…

来週はとても忙しいです。 学校関係と習い事関係でバッタバタ! 今日もこれから学校にお迎え、塾へ直行( ;´･ω･`) 長男はお腹をすかせて帰宅するので、間食にチャーハンを作っておきました。 これでつないで、夕飯は家族みんなで食べますよ～。 明日用に取り急…

そろそろお弁当用のmy冷凍食品がなくなるので、少し作りおきです。 茹でブロッコリー 茹で小松菜&茹でほうれん草 ほうれん草とウインナーとコーン炒め 水菜とツナのオイスターソース炒め さつまいもの甘煮 写真に撮り忘れましたが、夕飯が唐揚げだったので、…

今日の作りおき。 いつもの、茹で大根と人参。 サツマイモの甘煮 白菜と長ネギ、豚肉のおかず あと、写真にいれ忘れたけれど ほうれん草のゴマあえ。 夕飯に消えてしまったわ～。 明日は小学校の、希望者のみ参加のボーリング大会です。 景品狙って頑張って…

家にある同じ食材を使い回して頑張ってます❗ ほぼ毎日食べている、豚肉と大根。 そこにサツマイモを追加して少し甘めに作りました。 初めて作ったけど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ほくほくのサツマイモに、子供が大喜びでした!

ストックの作りおきに、茹で大根があります。 これに豚バラ肉を巻いて焼いて、テリヤキの味付けにしてみました～。 あっさりなおかずが続いていたから、これで子供たちも満足してくれるかなあ。 ちなみにテリヤキソースは みりん、酒、砂糖、醤油がすべて 1:…

今日も少し作りおきをしました～。 小松菜があったので、高野豆腐と煮て。 サツマイモのマヨサラダは、我が家の定番、子供のお気に入りです。 写真を撮り忘れたけれど、ポテサラも作りました。 朝食がテキトーだったけれど、サラダやおひたしなどが定番にな…

今日は作りおきデー。 レシピ本を見ながら、だいたいの料理に使える素材を確認して買い出し。 帰宅して一気に頑張りました(*￣∇￣)ノ 茹で大根と人参 茹でシメジ 茹で絹さや ほうれん草のゴマあえ 小松菜と油揚げの煮浸し あと、子供のすきな サツマイモの甘…

もうすぐ学校や習い事が再開しますね。 お弁当や、おやつ代わりのおにぎりを作る日々が始まります。 私も心機一転頑張らなくては(*￣∇￣)ノ と思い、図書館で借りてきました。 おしゃれなお料理より、よほどシンプルで簡単なんだよね。 美味しそうなものを、…

いつも、無添加のだしパックを使っています。 あまり水を計らずにテキトーに使っていましたが、なんだかもったいないので、ちゃんとだしをとることにしました。 で、張り切ってだし用のポットを購入。 これで、お料理ももっと手軽になるかな？ 珍しくお昼ご…

今年こそは 作りおきと健康的な食生活を頑張るぞ❗ と思っています。 年末年始の、少し乱れた食事や生活リズムをそろそろ戻していきたいなとも思いまして。 作りおき、やってみました。 母に相談した結果、とりあえず野菜を下茹でしておけば、パッと何かしら…